Farofa de banana
Ingredientes
3 unidades de banana prata
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 unidade de cebola ralada
500 grs de farinha de mandioca
salsinha picada e sal.
Modo de preparar
Descasque as bananas e corte-as em pedaços
pequenos. Leve a manteiga ao fogo, cologque
a cebola e deixe-a dourar. Junte os pedacinhos
de banana e mexa ligeiramente com um garfo
até que fiquem corados. Tempere com salsa e
sal moderadamente e vá adicionando a farinha
farinha aos poucos. Sirva em seguida.
