PAVÊ DE MARACUJÁ

INGREDIENTES

100 gr de chocolate meio amargo ralado

500 gr de chantilly

1 pacote de biscoito maisena

CREME

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3/4 xícara de chá de suco de maracujá



COBERTURA


1/2 xicara chá de água
1/2 xícara chá de suco de maracujá
1 xícara chá de açúcar
2 colheres sopa de amido de milho


MODO DE PREPARO

Montagem: em uma tigela ou taça individual. 1a Camada um pouco do chantilly.2a. Camada- bolacha maisena (não colocar muito próximas uma da outra. 3a. Camada-creme de maracujá. 4a Camada - chocolate ralado. Repetir as camadas, a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly e colocar por cima a cobertura. Levar à geladeira.

OBS: O maracujá pode ser substituido por 1/2 xícara de chá de suco de limão.

CREME

Em uma panela misture o leite condensado e o creme de leite, em seguida leve ao fogo, mexendo bem. Depois acrescente o suco de maracujá. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, até ficar cremoso.  

COBERTURA

Misture tudo. Leve ao fogo até engrossar e depois se quiser acrescente duas colheres de sopa de semente de maracujá.

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES

2 ovos

2 colheres de açucar
1 xícara de chá de leite

Trigo para dar ponto

1 colher de sopa de fermento

Açúcar e canela

Modo de preparar

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito

mole, nem tão dura 

Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos

possam boiar. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro. Coloque os bolinho sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no  açúcar com canela.