BOLINHO DE BACALHAU

VAMOS COZINHAR E FAZER VÁRIAS COMIDAS
GOSTOSAS. HOJE TEM BOLINHO DE BACALHAU.



Ingredientes

1,5 kg de bacalhau

1,5 kg de batatas

1 gema

Bastante salsa e cebolinha(picados)
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de farinha de mesa
5 colheres de sopa de azeite
Sal.

modo de preparo

Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, 
reserve o para esfriar. Cozinhe as batatas
e amasse-as, faça um  purê, espere esfriar
Em seguida misture o purê com o bacalhau
desfiado, acrescente os outros ingredientes,
(salsa e cebolinha, alho, azeite e farinha de 
de rosca), sempre misturando bem.
Prove o sal, se for necessário coloque um 
pouco para temperar. Faça bolinhas e frite
as em óleo bem quente.

Obs: o bacalhau tem que ficar de molho.