MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

3 colheres sopa de chocolate em pó

1 colher sopa de manteiga

1 lata de creme de leite sem soro
3 unidades de clar de ovo em neve



Modo de preparo

Faça um brigadeiro com leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Deipois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.

Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misture bem devagar. Ponha para gelar até que fique firme e decore com chocolate granulado.

PAVÊ DE MARACUJÁ

INGREDIENTES

100 gr de chocolate meio amargo ralado

500 gr de chantilly

1 pacote de biscoito maisena

CREME

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3/4 xícara de chá de suco de maracujá



COBERTURA


1/2 xicara chá de água
1/2 xícara chá de suco de maracujá
1 xícara chá de açúcar
2 colheres sopa de amido de milho


MODO DE PREPARO

Montagem: em uma tigela ou taça individual. 1a Camada um pouco do chantilly.2a. Camada- bolacha maisena (não colocar muito próximas uma da outra. 3a. Camada-creme de maracujá. 4a Camada - chocolate ralado. Repetir as camadas, a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly e colocar por cima a cobertura. Levar à geladeira.

OBS: O maracujá pode ser substituido por 1/2 xícara de chá de suco de limão.

CREME

Em uma panela misture o leite condensado e o creme de leite, em seguida leve ao fogo, mexendo bem. Depois acrescente o suco de maracujá. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, até ficar cremoso.  

COBERTURA

Misture tudo. Leve ao fogo até engrossar e depois se quiser acrescente duas colheres de sopa de semente de maracujá.

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES

2 ovos

2 colheres de açucar
1 xícara de chá de leite

Trigo para dar ponto

1 colher de sopa de fermento

Açúcar e canela

Modo de preparar

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito

mole, nem tão dura 

Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos

possam boiar. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro. Coloque os bolinho sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no  açúcar com canela.

PIZZA DA MAMA

INGREDIENTES:


MASSA


500 grs de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico fresco  
1/4 de xícara de água morna



COBERTURA


presunto, queijo, linguiça defumada, ervilha
milho, hortelã, tomates, cebola, ovos cozidos

Obs: vc pode colocar o que quiser na pizza essa
é da minha vó que escolheu algumas gostosuras nela.


MODO DE FAZER


Em uma tigela por o fermento fresco com um pouco
de água e misturar, quando estiver derretido por a farinha
e misturas até ficar uma massa que desgrude da mão. Deixar 
descansar por 1 hora e por em assadeira devidamente untada
com azeite ou óleo. Esticar a massa na forma(geralmente dá
para 2 pizzas famílias)

BOLO DE GELATINA DE LIMÃO

INGREDIENTES

1 copo de iogurte natural

1 copo(americano)de óleo não cheio

4 ovos
1 gelatina sabor limão (sem dissolver)

1 1/2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher(sopa)de fermento em pó




COBERTURA


1 lata de leite condensado
suco de 2 limões
raspas da casca desses limões



MODO DE FAZER


Bater no liquidificador os 5 ingredientes
Em uma tigela mistura a farinha com o fermento
Misturar a massa batida no liquidificador com os ingrediente
da tigeja
Se quiser acrescente raspas de limão
Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo
Levar ao forno médio. pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.




COBERTURA

Misturar os ingredientes e colocar por cima do bolo assado

LINDINHO

SALADA DE MACARRÃO

INGREDIENTES

500 grs de macarrão parafuso

150 grs de presunto

150 grs de queijo

5 colheres de maionese sem sal

salsa, cebolinha


MODO DE FAZER

Cozinhe o macarrão até ficar mole
depois deixe esfriar. Corte todo o
queijo, o presunto misture com a
cebolinha salsa e a maionese, coloque

o macarrão e vá misturando até ficar 

uma cremosidade, levar à geladeira

por 1hora e depois pode servir. 

EMPADINHAS

EMPADINHAS DE CAMARÃO



INGREDIENTES:

1kg de farinha de trigo
500grs de margarina (qualy)é a melhor ou
a mesma quantidade de maionese s/sal





RECHEIO

vc pode usar o que quiser

frango, legumes, camarão...
1 cebola média ralada, tomate,
pimentão, massa de tomate, azeitona
s/caroço, 1 dente de alho,


modo de fazer a massa

misture a farinha com a manteiga ou a maionese
até que desprenda das mãos.
O forno deve ser médio por 35 minutos à 210 graus.